Lugares cerveceros en Ecuador

Iniciamos nuestras reseñas sobre sitios para tomar cerveza en Ecuador, una tarea algo difícil, pues en nuestro país se toma cerveza en casi cualquier sitio… restaurantes, bares, discotecas, barras, Pubs (si, Pubs es en serio…), sport bares, etc.  Sitios de diversas temáticas donde los ecuatorianos de todas las clases sociales gustan departir una o mas cervezas entre amigos junto con piqueos (comidas tipo aperitivo en raciones para acompañar la cerveza generalmente para compartir en grupos), cangrejos, fritadas, mariscos, los infaltables patacones o papas con casi cualquier cosa, etc.

Los lugares tradicionales, donde sirven cerveza común y silvestre (comercial/industrial), aquellos sitios muy tradicionales donde la cultura local se mezcla con la cerveza y las diferentes temáticas, deportivas, políticas, las charlas y encuentros de los universitarios, o simplemente esos lugares donde se puede disfrutar de un par de cervezas luego del trabajo.

Debido a la creciente oferta de cerveza artesanal de los últimos tiempos, también esperamos visitar algunos sitios donde la especialidad es dicha bebida.  Bares cerveceros tipo BrewPub; sabemos que ya existen ciertos lugares inspirados en bares estilo inglés, irlandés, americano, alemán, etc.  Nos han hablado muy bien de algunos de ellos y de las bebidas que ahí venden.

En resumen, no vamos hacer una «evaluación» con una matriz con ponderadores, etc. , simplemente haremos una reseña de la «experiencia de consumo» de los lugares visitados, analizando el ambiente, precios, calidad de las bebidas y alimentos y especialmente el servicio con nuestra recomendación para los amantes de la cerveza.

Nuestra primer entrega será nuestra visita en Turtle’s Head de Quito.

CE

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