Cata de la Cerveza Montesca de Manabí

Comenzamos nuestra primera entrada de una cerveza artesanal manabita, la cerveza Montesca de Portoviejo, producida por el Ing. Nilo Montesdeoca desde 2015.  Esta cerveza la vimos por primera vez en una feria de productos manabitas el centro comercial City Mall del norte de Guayaquil en junio del año pasado. Cerveza Montesca tiene al momento una … Sigue leyendo Cata de la Cerveza Montesca de Manabí

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Cata de la Cerveza Caran “Esmeraldas” black ale de Cervecería Caranqui Libre

Ahora probamos la cerveza Esmeraldas Black Ale de Cervecería Caranqui Libre, la servimos utilizando un una copa tipo pokal/caliz, la servimos a unos 8° a 10° C, como en su antecesor la lager, hay un sonido fuerte al destape. Su color es oscuro pero no llega a negro, al observarla detalladamente es rubí intenso, se … Sigue leyendo Cata de la Cerveza Caran “Esmeraldas” black ale de Cervecería Caranqui Libre

Cervezas regionales; las cervezas Manabitas

Uno de nuestros objetivos es conocer iniciativas cerveceras de las que denominamos "regionales", es decir aquellas que provienen de ciudades más pequeñas a diferencia de ciudades o provincias donde existe mayor presencia de cervecerías artesanales.  Como es conocido la mayor parte de las cervecerías se encuentran en la capital, sin embargo cada día aparecen nuevas … Sigue leyendo Cervezas regionales; las cervezas Manabitas

Cata de la Cerveza Caran “Chonera” de Cervecería Caranqui Libre

Cada vez es más frecuente el nacimiento de nuevas propuestas cerveceras en el país, muchas quizá sean más de lo mismo ( la comúnmente decepcionante oferta rubia, roja y negra), pero otras suelen destacar por más de una razón y eso nos complace por lo que nos gusta mucho buscar cervezas regionales, de provincias y … Sigue leyendo Cata de la Cerveza Caran “Chonera” de Cervecería Caranqui Libre