Visita a República de la Cerveza

República de la Cerveza será nuestra primera reseña de un sitio cervecero en Guayaquil (realmente Samborondón), uno de los más conocidos en la actualidad.  Iniciativa de los empresarios José Zurita y Carlos Ledergerber fue inagurado en el segundo semestre del 2016 y está ubicado en el local 23 del Centro Comercial Village Plaza de la … Sigue leyendo Visita a República de la Cerveza

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Cervezas invitadas: Samuel Adams Boston Lager

Samuel Adams Boston Lager es un clasico americano nombrado en honor a Samuel Adams procer de Estados Unidos, es la primera cerveza e insignia de la tradicional cervecería Boston Beer Company fundada en 1984 por Jim Koch y Rhonda Kallman en Boston, Massachusetts.  Koch cuyo tatarabuelo Luis era cervecero, se inspiró en una receta de … Sigue leyendo Cervezas invitadas: Samuel Adams Boston Lager

Cata de la Cerveza Bonanza estilo Helles

Hablar de Destilería Bonanza, sus cervezas y licores, su hostería, su planta cervecera, su "fábrica de fabricas cerveceras"... y de la persona detrás de todo ello; Joachim Schulze es sin duda fuente para más de una entrada de este blog. En el Km. 1.5 vía a Junín, a unos 10 minutos de Portoviejo, Manabí, se ubica … Sigue leyendo Cata de la Cerveza Bonanza estilo Helles

Cata de la Cerveza El Conde de Chone

Honey beer o cervezas con miel (no confundir con "hidromiel" ni con "bragott" bedidas afines por el contenido de miel pero que guardan diferencias) son bebidas muy antiguas, ya que la miel fue una de las primeras fuentes de azúcar fermentable a las que el hombre tuvo acceso, uno de los primeros "adjuntos" conocido.  Las … Sigue leyendo Cata de la Cerveza El Conde de Chone